(des)vistiendo alimentos / (un)dressing food

(des)vistiendo alimentos

(des)vestiendo alimentos tiene el objetivo de mostrar la trazabilidad de los alimentos. Para conseguirlo impacta artísticamente en los alimentos para que, a través de alterar su estética, el espectador o espectadora estimule unos hábitos de consumo responsables (con afinidad a los valores de la economía social y solidaria).

Para la propuesta del Data Journalism Workshop impulsado por Medialab Prado nos centraremos en mapear y visualizar...

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