FOOD in KM

FOOD in KM

Food in km

 

Motivación

El funcionamiento del Régimen alimentario de las Corporaciones (Delgado Cabeza, 2013; McMichael, 2015) nos impide que, como consumidoras e incluso como expertos en campo de la soberanía alimentaria o el análisis de datos, resulte prácticamente imposible averiguar de dónde proceden los alimentos si no es a través de la información que aparece en el etiquetado. La articulación entre grandes corporaciones agroalimentarias...

2 colaboradores
0 comentarios

Equipo

Coordinadores:

Colaboradores:

Estado del proyecto
Activo
Laboratorio
Valoración conjunta

Timeline